第六十二章 夏天一道开胃又好吃的美食-《生活在农村的咸鱼明星》


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    老爸道:“车水田旁边的水草丛里。我在那里路过看到了。”

    李闲鱼点头。

    昨天晚上下了雨,很多田里都有点涨水。这几条鱼应该因为涨水,又退水的原因,被搁浅在了一个小水滩里,然后被老爸逮了个正着。

    那正好作为今天中午的食材吃。

    李闲鱼将鱼接了过来,说道:“那今天中午就吃这几条鱼。我来弄吧。怎么吃?”

    老爸道:“你看着弄。都可以。”

    李闲鱼笑笑。他就知道老爸会这样说。

    那还是家常的红烧鲫鱼吧。

    这样想着,李闲鱼拿一把剪刀,来到院子外的一块石板前,开始杀鱼。

    正操作着,忽然看到了长在院墙边上的几株藿香。

    嗯?藿香?

    对了,藿香。

    李闲鱼非常欣喜。他改变了主意。不做家常的红烧鲫鱼了。

    他要做藿香鲫鱼。

    藿香鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,非常好吃,营养价值还很高。

    更重要的是,还能够消暑祛湿理气、开胃。

    非常适合夏天吃。是夏天一道非常开胃的美食。

    想到了这样一道菜,李闲鱼更是高兴。

    将几条鱼全部杀好,并且清洗干净之后。又来到院墙边上,摘了一把藿香。

    这些藿香是野生的,数量不少。

    藿香是一种多年生的草本植物。茎直立,四菱形,高度一般在半米到1.5米之间。

    开的花是淡紫蓝色,全株都具有一种特殊的芳香味。

    闻起来很舒服。

    不过,也有一些人会觉得不舒服。

    藿香的嫩茎叶便是食材。可以直接拌着吃,也可以炒着吃,能够健脾益气。

    另外,藿香还有杀菌的功能。口含藿香叶,能够祛除口臭,效果很好。

    如果用藿香煮粥或泡茶饮服的话,还能够治疗脘腹胀满、肢体重困、恶心呕吐等。

    所以,在农村藿香是非常受欢迎的。

    将藿香也清洗干净之后,李闲鱼回到厨房开始操作。

    腌制鱼,将藿香切碎,再准备各种调味料……

    一番操作之后,好吃又开胃的藿香鲫鱼出锅。

    今天中午又可以享用美食了。

    ……

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